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質問
質問者：noname#48466 マヌカハニーの味を教えて下さい。
困り度：
  • 暇なときにでも
 やや胃弱の娘がいるので、マヌカハニーを買おうと思います。ＵＭＦ値が高いとプロポリスみたいに苦いのではないかと心配してます。
ＵＭＦ３０とＵＭＦ１０では味は違うのでしょうか？
質問投稿日時：07/11/15 19:03
質問番号：3520871
この質問に対する回答は締め切られました。
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回答

 
回答者：chobi2007 No.1です。もちろん、製品は過酸化水素水の成分はちゃんと入っています。だから、UMF１０と書かれていても実際はもっと高いんです。もし、本当に正しい検査をしてUMFが３０なら、実際は４０とか５０とかになるでしょう。そうなると、今度は逆に殺菌作用が強すぎて身体を壊すと聞いたこともあります。参考になさって下さい。
種類：回答
どんな人：経験者
自信：自信あり
回答日時：07/11/20 10:40
回答番号：No.2
この回答へのお礼たびたびありがとうございます。
覚えておきます。

回答

 
回答者：chobi2007 味のことはともかく、UMF３０のマヌカハニーはおすすめできません。
​http://iyashi-garden.com/healinghoney/​
こちらのページにも書かれていますが、どんなに良いマヌカハニーでもUMFは２０が限界です。通常は過酸化水素水（抗菌作用あり）をいったん取り除いて、それ以外の成分にどれだけの抗菌作用があるかを検査するのですが、UMF２０を超えるものはこの過酸化水素水を取り除かずに検査している可能性があります。抗菌作用、つまりUMFが高くなるのは当たり前です。

UMFは１０もあれば十分だと思います。それよりも、加工の仕方やメーカーの信頼性の方がはるかに大切だと思います。良いマヌカハニーを見つけて下さいね！
種類：アドバイス
どんな人：経験者
自信：自信あり
回答日時：07/11/20 01:18
回答番号：No.1
この回答へのお礼ありがとうございます。
過酸化水素水を取り除いて検査をするというのは初耳でした。

コンビタ、エアボーン、ハニーランドというニュージーランドの会社の蜂蜜を買うつもりでいました。
過酸化水素水はオキシドールですね。蜂蜜に普通に含まれている成分で健康に良いそうですよ。
ＵＭＦが高い方が抗菌作用が強いと思えるのですけどね。
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