ようこそ ゲスト さん、新規登録（無料）して気になる疑問を解決しませんか？
はじめての方へ｜ヘルプ｜FAQ

質問
質問者：ruska119 性能の良い手動式コーヒーミル探してます
困り度：
  • 困っています
 コーヒーが好きで、ペーパー、ネルでハンドドリップして飲んでます。
今使っている、カリタのドームミルは、微粉が多く、引いた後の粉も均一でない為買い換えたいと思っています。
以前からザッセンハウスが一番良いとは聞いていたのですが、今は高額で品薄で手が出ません。（予算的には１万５千円くらいまでなので）
現行品ではプジョーが良いのかなとは思っていますが、実際のところどんな感じなのでしょうか？
均一の粉が挽けて、微粉の少ないミルでオススメなものがありましたら教えて下さい。よろしくお願いします。
質問投稿日時：08/01/21 00:34
質問番号：3698713

回答

 
回答者：bellena33 残念ながら、家庭用のミルは微粉や均一さでは大きく劣るのが現実です。
そのご予算があるのでしたら、電動ですがナイスカットミルはいかがですか？（まだマシ）
プジョーは最近出てきたメーカーなのか、（コーヒーミルでは）私は知りませんが、
ザッセンハウスが一番良いということであれば、ナイスカットミルの方が性能が上だと思います。

ザッセンハウスが良いと言われる理由として、刃の材質が固く摩耗しにくいと記憶していますが、
それでも、使用しているうちに、均一に挽けなくなってきます。
ザッセンハウスは、確か木材がどうたらこうたら...で、値上がりかつ品薄になったと聞いたことがあります。

ナイスカットミルはセールなどでの底値が15,000円程度です。
​http://item.rakuten.co.jp/cherrybell/kalita_nicecut_b/​
​http://item.rakuten.co.jp/gourmetcoffee/1405/​
​http://page8.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/h59155537​

もう一手は、デバイスタイルのマイクロパウダーセパレーターを使用してみたらどうか？ということです。
​http://www.amazon.co.jp/deviceSTYLE-Brunopasso-%E3%83%9E%E3%82%A4%E...​
微粉で強く雑味が出るパターンが多いので、フルイに掛けるだけで、大分味がクリアになることがあります。
種類：アドバイス
どんな人：一般人
自信：参考意見
回答日時：08/01/21 11:57
回答番号：No.1
この回答への補足この回答に補足をつける(質問者のみ)
この回答へのお礼回答ありがとうございます。
ナイスカットミルは２０千円くらいするイメージがあったのですが、意外と安くセールに出ることもあるんですね。知りませんでした・・・＾＾；
マイクロパウダーセパレーターは、実は今使ってます。
これのおかげで確かに味がかなり改善されました。
ただ、ミルのせいで微粉の量が多く、捨てるのがもったいないと感じてまして・・・
ご意見、非常に参考になりました。ありがとうございます＾＾
このページのトップへ