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質問
QNo.3819683 ミキサーなしでのポタージュ作り☆
質問者：manokachan こんにちは☆
ほうれん草が、たくさんあるので、ほうれん草のポタージュに挑戦しようかと思っています。
ただ、今現在で、ミキサーやフードプロセッサー等の道具が家にありません。
やはりあのトロトロ感を出すには、ミキサーがないとダメでしょうか?!
それともミキサーなしで、うまく出来るコツはありますか？
アドバイスの程よろしくお願いいたします。
m(_ _)m
困り度：
  • 困っています
質問投稿日時：
08/02/29 10:25
この質問に対する回答は締め切られました。

回答良回答20pt
ANo.1 こんにちは

たぶんですが
ゆでたほうれんそうをすり鉢ですった後
裏ごしで漉すといいと思います
​http://www.t-aoto.com/2007/03/post_11.html​
ここにペーストの作り方がありますが
3の後こして、も一度すりばちに戻して
牛乳やだし汁を加えて味を調節してください
回答者：yuyuyunn
種類：アドバイス
どんな人：一般人
自信：参考意見
回答日時：
08/02/29 12:17
この回答へのお礼遅くなりまして、申し訳ありません。
実は、引っ越してきたばかりで、すりばちすらありません(汗)
なんとかやってみて、ブツブツが大きかったので、やはり、コレを機にミキサーを購入しようと思います。
アドバイスはとても参考になりました。
ありがとうございました！　m(_ _)m
 
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