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質問
QNo.3911205 アサヒ軽金属の活力なべをIHで使われたいる方
質問者：kazuha707 アサヒ軽金属の活力なべをIHで使われたいる方にお尋ねしたいのですが宜しくお願いします。
活力なべの購入を考えていますがIH対応になっているのですがよく調べてみると底面が少しドーナッツ状の上げ底になっていて
一番中心の部分は3.5ミリ底が上げ底になっています。
IHクッキングヒーターのメーカーに尋ねてみると３ミリが限度と言われ
それ以上になると効率が悪くなりお勧めできませんとのこと。
底はフラットをお勧めしますと。どのメーカーでも同じようです。
ハロゲンヒーター対応ともなっているのですがこれも１ミリが限度とか。
活力なべが問題なくIHで使えるのであれば是非購入したいと思っているのですが…
アサヒ金属に電話で尋ねると「中には効率が悪いとおっしゃられる方もいます」とのこと
IHクッキングヒーターで使われている方のご意見が伺えれば幸いです。
また、熱効率などはどうでしょうか？
宜しくお願いします。
困り度：
  • 困っています
質問投稿日時：
08/03/31 21:23
この質問に対する回答は締め切られました。

回答良回答20pt
ANo.1 現在使用中ですが、熱効率が悪いと感じたことはありません。確かに中心部に隙間があるので、たとえばホットケーキを焼けば焼きむらがができるかもしれません。しかし「煮る」「蒸す」などに使用するならば問題ないと考えます。

ちなみに活力なべは以前ガスレンジで使用していましたが、熱効率が悪いと思っていました。ステンレスの熱伝導率が悪いため、ガス火の熱が鍋に吸収されるより、空気中に逃げてしまう方が多いように感じられたのです。この点ＩＨだと、鍋底そのものが発熱するため、ロスが圧倒的に少なくなったようです。
回答者：fuuten_no_neko
種類：回答
どんな人：経験者
自信：参考意見
回答日時：
08/04/01 12:57
この回答へのお礼ご回答いただきありがとうございます。
くぼみが気になっていましたが大丈夫のようですね。
参考になりました！
 
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