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質問
QNo.3930864 ドーナツの粉について
質問者：mirukusan ドーナツを作ろうと思うのですが、ホットケーキミックスから作るのと、小麦粉から作るのではどちらがおいしくできるのでしょうか？　よろしければ、どなたかご意見をお聞かせください。
困り度：
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質問投稿日時：
08/04/07 23:03
この質問に対する回答は締め切られました。

回答良回答20pt
ANo.1 ホットケーキミックスというのは、基本的にホットケーキを作るために作られた配合です。ほとんどは小麦粉と砂糖ですが、卵と水を加え、フライパンで焼けば、おいしくふっくらと仕上がるように考えられ作られています。
一方そのミックス粉は、油で揚げるという工程は、前提として考えずに作られたものといえます。
また、一言にドーナツといってもいろいろな種類があり、イーストドーナツとオールドファッションでは完全に配合が異なります。
ご家庭で作るなら型抜きのリングドーナツが作りやすいと思いますが、それ用の配合で作られる方がやはりおいしいかと思います。
回答者：Chemical-S
種類：アドバイス
どんな人：一般人
自信：参考意見
回答日時：
08/04/08 09:59
この回答へのお礼なるほど・・・。　わかりました。　最初からつくってみます。　どうもありがとうございます。
 
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