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質問

QNo.3961279 ガムシロップは砂糖より甘いんでしょうか?カロリーは?
質問者:ssnm 私はカフェラテが好きですが、甘さがないとあまり飲むことができません。
アイスの場合、ガムシロップをひとつ入れれば丁度いいのですが、ホットの場合は砂糖を入れても入れてもなかなか甘さを感じませんでした。
そこで、ホットにもガムシロップを入れみたところ、砂糖をたくさん入れるよりもしっかりと甘さがあるのを感じました。
ガムシロップは砂糖よりも甘く出来ているのでしょか?また、ガムシロップを1ポーション分のカロリーは、砂糖のカロリーに換算すると何グラム分くらいに相当するのでしょうか?

そして、ホットにガムシロップを入れるのは変でしょうか?
困り度:
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質問投稿日時:
08/04/20 01:28
この質問に対する回答は締め切られました。

回答良回答20pt

ANo.1 砂糖は冷たいと甘味を感じにくくなりますので、アイスコーヒー用のガムシロには砂糖より1.5倍甘くて冷たくしても甘さの減らない果糖を使っています。
果糖の配合比率によっては砂糖より甘いものもあるとおもいます。

カロリーですが、我が家で使っている日新製糖のガムシロップのパッケージにはポーション1個で、31.5kcalと書いています。

ホットに入れるのは変でないとおもいます。
ただ砂糖より高いので (^_^;)
回答者:kishn_an
種類:回答
どんな人:一般人
自信:参考意見
回答日時:
08/04/20 12:18
この回答へのお礼回答有難うございます。
砂糖は冷たいと甘味を感じにくい、というのは初耳でした!
溶けにくいだけの問題じゃないんですね。

ガムシロップを入れるのはお店で飲むときが殆どなので、変かなとちょっと気になっていたのですが気にせず入れようと思います。