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質問
QNo.3979872 桂むきができない・・。
質問者：mottutinnhime こんにちは。
調理師学校に通っていて、そこの宿題で「11日までに桂むきが大根で45センチのながさでできるように」とあります。
15センチくらいは続くのですが、どうしても途中で切れてしまいます。
45センチ切るためにはどうしたらいいのでしょうか？
困り度：
  • すぐに回答を！
質問投稿日時：
08/04/27 14:57
この質問に対する回答は締め切られました。

回答良回答20pt
ANo.1 長さだけだったら刃を内側に向けて切ればいいんです、多少厚みがあってもかまいませんから。

練習あるのみです。
１日１００本(^_^)v
回答者：ddg67
種類：アドバイス
どんな人：経験者
自信：自信あり
回答日時：
08/04/27 15:14
この回答へのお礼この回答にお礼をつける(質問者のみ)
 
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