質問 |
||
| 質問者:natuko1521 | 小麦粉とバターがクリーム状にまざりません(T_T) | |
|---|---|---|
困り度:
|
はじめまして。 今日、パウンドケーキに挑戦しているのですが、バターを固めのまま、小麦粉と混ぜてしまいました。 その結果、クリーム状になるまで混ぜれないどころか、混ぜる分だけバターのようにぱさぱさな生地のまま、固まっていく感じがします。 この場合どうしたら、良いでしょうか。 作りかけのまま、放置しています。 ご回答、よろしくお願いしますm(__)m |
|
質問投稿日時:08/04/28 11:55 質問番号:3981959 |
||
回答良回答20pt |
|
| 回答者:Chemical-S | 室温放置のまま、柔らかくなったところで、作業を続けて大丈夫だと思います。 |
|---|---|
| 種類:アドバイス どんな人:一般人 自信:参考意見 |
|
| |
回答日時:08/04/28 12:11 回答番号:No.1 |
|
| この回答へのお礼 | そうですか〜! ありがとうございます。 今、クッキーの生地状態になってて、このままで大丈夫かなー? と思いつつ、他の作業してました。 やわらかくなるまで放置しておきます。 |