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質問

質問者:natuko1521 小麦粉とバターがクリーム状にまざりません(T_T)
困り度:
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はじめまして。

今日、パウンドケーキに挑戦しているのですが、バターを固めのまま、小麦粉と混ぜてしまいました。
その結果、クリーム状になるまで混ぜれないどころか、混ぜる分だけバターのようにぱさぱさな生地のまま、固まっていく感じがします。

この場合どうしたら、良いでしょうか。
作りかけのまま、放置しています。
ご回答、よろしくお願いしますm(__)m
質問投稿日時:08/04/28 11:55
質問番号:3981959
この質問に対する回答は締め切られました。

回答

良回答20pt

回答者:Chemical-S 室温放置のまま、柔らかくなったところで、作業を続けて大丈夫だと思います。
種類:アドバイス
どんな人:一般人
自信:参考意見
回答日時:08/04/28 12:11
回答番号:No.1
この回答へのお礼そうですか〜!
ありがとうございます。

今、クッキーの生地状態になってて、このままで大丈夫かなー?
と思いつつ、他の作業してました。
やわらかくなるまで放置しておきます。