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質問
QNo.4004882 ナチュラルチーズについて
質問者：yugi1225 ご覧いただきありがとうございます。

私はチーズが大好きです。
特に、少し高価なチーズに目がなくて買ってきては大事にちびちびと食べます。
特に、薫製したチーズをレンジで少し溶かして食べるとジューシーで舌がとろけそうです。

そこで、気になったのですが、チーズの乳酸菌が腸に良いと言われますよね。
だけどレンジなどで溶かしてしまうと、乳酸菌は死んでしまうのではないのでしょうか。
美味しいけれど、生でたべたほうが栄養価が高いですか？
前々から気になっていたので、どなたか教えてくだされば嬉しいです。

よろしくおねがいします。
困り度：
  • 暇なときにでも
質問投稿日時：
08/05/07 19:42
この質問に対する回答は締め切られました。

回答良回答20pt
ANo.1 あまり熱くすると乳酸菌がいなくなりますので、生温かいくらいならOKです。

​http://www.nakagaki.co.jp/2_9.html​
回答者：zorro
種類：回答
どんな人：一般人
自信：自信あり
回答日時：
08/05/07 19:49
この回答へのお礼この回答にお礼をつける(質問者のみ)
 
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