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質問
QNo.4013696 ２５坪の畑で出来ること
質問者：mayutani 今年初めて、貸し農園にて畑を借りることになりました。
住まいは札幌です。
広さは25坪。かなりな広さに、何から手をつけてよいやら・・。

土の状態は、掘り起こされてる状態。
これから肥料などを入れることになると思います。

どのような手順で土作りをすればいいのか、
また、初心者にはどんな野菜が適しているのか・・などを
アドバイスいただけたら心強いです。
植える野菜によって、土の作り方とか違うものなんでしょうか。

やっと借りることが出来たので、楽しんで作っていきたいと思ってます。

イモ、トマト、大根、ニンジン、枝豆、かぼちゃ辺りを考えてます。
困り度：
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質問投稿日時：
08/05/11 10:59
この質問に対する回答は締め切られました。
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回答良回答20pt
ANo.5 作付け計画を立てるべきです
私も三年前に貸していた畑が帰ってきたので野菜作りを始めました
うちの母はせっかちなのでお店に苗が売っているとすぐ買ってきて植えてしまいます
畑のあちこちにマメ科ナス科ウリ科の野菜をバラバラに植えてしまったので
連作しないようにするのが大変です
畑を四以上の区分けにしてマメ科やナス科のように連作障害の出る野菜は
一つの区画にまとめて植えるようにしましょう
回答者：48946
種類：アドバイス
どんな人：経験者
自信：参考意見
回答日時：
08/05/14 14:59
この回答へのお礼アドバイスありがとうございます！
図面を書いて、どこに何を植えるか・・を決めてからじゃないと
始まらないんですねー。
バラバラに植えてしまうと、大変なことになるんですね。
まだ作付け計画は立てていませんので、至急考えないとなりません。
今度の土日に、とりあえずイモは植えようかなと思っていましたので。
何も考えないと後が怖いってことがわかりました。
連作障害のことも、もう少し勉強してみますね。
大変参考になりました。
どうもありがとうございました。

回答
ANo.4 No.2です。
もう少し書いてみたいと思います。
質問者様は、No.1様のお礼で「とりあえず石灰はまこうと思ってますけどね」と書いておられ、No.3様へのお礼で「phの調整って、何か薬を入れたりするんでしょうか？」と書いておられますが、pHの調整（土壌酸度の調整）に使うのが質問者様がお書きになった石灰です。
もし、No.3様へのお礼に書いた「phの調整って、何か薬を入れたりするんでしょうか？」が「phの測定って、何か薬を入れたりするんでしょうか？」の書き間違いであれば、pHの測定に使うのは土壌酸度計やリトマス紙です。

野菜を作るにあたっては、その土地の「土」の状態を調べることが重要です。日本の土地（土）は、大半が酸性側に傾いていると思いますが、万一、質問者様の土地がアルカリ性側に傾いていた場合、石灰をまいたら余計にアルカリ性の強い土になってしまいます。
とりあえず、現在の土壌酸度を把握して、自分が作りたい野菜にあった酸度に調整するようにしてください。

次に、土の「質」についてです。
質問者様は札幌にお住まいとのことですが、同じ札幌市内でも場所によって土の質が違うと思います。黒い土や赤い土、粘土のような土、サラサラした土など…。
この土の質によっても、適した野菜が変わります。
OKWaveのようなネット上では、各地にお住まいの方々から回答がいただけるというメリットはあるのですが、残念なことに質問者様の畑の土の状態を見ることはできませんので、「どんな野菜が適しているのか」という質問をされましても、明確な回答（これがオススメ！）ができない状況にあります。
最終的には、質問者様がご自身でpH測定や土の質をお調べになり、ご自分が作りたい野菜（札幌でも作れる野菜であることが前提です）がこの条件に適していれば、その野菜をお作りになられるのがよいと思います。
その際に知っておいていただきたいことは、pHは調整ができますが土の質は簡単に変えることができない（やる気になればできますが…）ということです。
土の質を変えるというのは、赤土だったところを黒土にするようなことです。
これをやる場合は、畑一面の赤土をある程度の深さまで撤去して、別な場所から持ってきた黒土を入れるしかありません。
ダンプカーや重機が必要になりますね。
私が「やる気になればできますが…」と書いたのは、このことです。
さすがに、ここまでやる人はいないと思います。
したがって、質問者様の畑の土の質が、作りたい野菜に適していて（札幌でも作れる野菜であることが前提です）、pHだけ合っていない状況であれば、pHを調整して作ればよいですし、pHが合っているようなら、そのまま作ればよいことになります。
回答者：Spirale
種類：回答
どんな人：専門家
自信：自信あり
回答日時：
08/05/14 06:34
この回答へのお礼補足、ありがとうございます１
石灰がph調整の役目だったんですね。
石灰をまくことが、どういう事なのかを理解してませんでした・・・。
酸性の土をアルカリ性にさせる、ということだけ知ってた状態で。
お恥ずかしい限りです。
畑一面に、均等にまけばいいのかと思っていましたがそうではなく、
教えていただいた数値を元に調整しないとならないんですね。
そのためには、どこに何を植えるか・・をはっきりさせないと
ならないってことですよね。
周りは、ずっと借りてる方の畑が広がっておりますし、
管理人さんも常駐されているようなので、そこの土地では何が適しているのかを確認してから作業しようと思いました。

土ってとても大切なんですね。
本当に勉強になりました。

回答
ANo.3 土作り？と少し意味が違いますが、土壌のｐｈ調整をした方がいいですね。
トマト，ニンジンなどは酸性に弱くて、いも（ジャガイモ？）などは酸性に強い作物です。
目安として
ｐｈ６．０〜７．０：枝豆
ｐｈ５．５〜６．５：トマト，ニンジン，かぼちゃ
ｐｈ５．５〜６．０：大根
ｐｈ５．０〜５．５：じゃがいも？
​http://www.pref.kanagawa.jp/osirase/nogyosinko/sehi16/h16-3-3.pdf​
あと、Ｎｏ．２さんの補足です。
確かに自根苗より、接ぎ木苗の方が連作障害に強くて作りやすいです。
でも、味が格段に落ちます。（というか、台木の味？が出てくるんです）
なので味優先でいくなら自根苗の方がいいでしょうね。
回答者：t-rac
種類：回答
どんな人：専門家
自信：自信あり
回答日時：
08/05/11 13:43
この回答へのお礼土壌のph調整ですか！
いやー、ほんとに知らないことばかりですね。
ただ肥料入れればいいってものじゃないんですねぇ。
農家の方の苦労がわかってきますね。
phの調整って、何か薬を入れたりするんでしょうか？
ど素人で、申し訳ありません・・。
苗を植える場所を決めて、それから調整をしたらベストなんですね。
まだどこに何を植えるかも決めてなくて・・。
接ぎ木苗っていうのも、初めて知りました・・・。
味を取るか、強さを取るかって感じなんですね。
食物を育てるのって、大変だけどやりがいがありますね。
アドバイスを参考にして、頑張りたいと思います！

回答良回答10pt
ANo.2 貸し農園の場合、昨年までこの場所を借りていた方が何を作っていたのかがわかると、質問者様が今年何を作ればよいか（別な言い方をすれば、作ってはいけない作物が何か）がわかります。
なぜこのようなことを書いたのかと申しますと、植物には「連作障害」というものがあり、同じ場所に同じ科目の植物を植えると、病気が出たりして生育不良になりやすいのです。
連作障害は、すべての植物で起きるわけではありませんが、質問者様の文中にあるイモ、トマト、枝豆などは連作障害が起きやすい植物で、一度作った場合、その場所には数年間同じ科目の植物を作らないほうがよいとされています。
この数年間というのは、物によって変わり、２年あければよいものもあれば、５年あけたほうがよいものもあります。
ちなみに、質問者様の文中にあるイモがジャガイモを指している場合、ジャガイモとトマトは同じナス科ですから、今年ジャガイモを植えた場所に翌年トマトを植えると連作障害が発生しやすいです。
当然のことながら、ナスもナス科ですから連作障害が発生しやすいです。
なお、植物によっては「接ぎ木」して販売されている苗がありますが、これを使えば連作障害が発生しにくいです。
また、接ぎ木苗は自根苗より病気に強いので、トマトを作る場合などには利用されたほうがよろしいかと思います。
接ぎ木苗のデメリットは、値段が高いことでしょうか。

一応、こんな感じです。
昨年まで借りていた方が何を作っていたのかがわからない場合、今年は連作障害が起きにくい植物（タマネギ、ニラ、ニンジンなど）を作ってみるか、連作障害が起きる植物は接ぎ木苗を購入して植えてみるのがよいかもしれません。
回答者：Spirale
種類：回答
どんな人：専門家
自信：自信あり
回答日時：
08/05/11 12:41
この回答へのお礼今回借りた土地は、「予備の土地」だったそうで
昨年までは作物を作っていなかったようです。
土は毎年掘り起こされていたようですが・・。

「連作障害」なんて言葉、初めて知りました！！
連作障害って、主にどんな事が起きるのでしょうか？
実家の小さな畑では、毎年ミニトマトを同じ場所に植えているのですが
毎年たっくさん実っているので、問題ないのかと思ってました。
野菜を植える場所にも気をつけないとならないのですね。
苗はこれから購入するので、よーく見て買いたいと思います。
アドバイスありがとうございました。

回答
ANo.1 イモ、トマト、大根、ニンジン、枝豆、かぼちゃ辺り、
札幌では適していないのがあるような気がします。
近くの農協、園芸店などで聞くといいですよ。
隣の畑の人も頼りになります。
土はあるわけですからプランターなどと違って、作る必要は無いです。
どんな土か見て（この情報が無いと回答できません）不足を補えばいいでしょう。
回答者：nitto3
種類：回答
どんな人：一般人
自信：自信あり
回答日時：
08/05/11 11:46
この回答へのお礼早速の回答ありがとうございます！
そうですかー、この中に札幌に適してないモノがありますか・・・。
去年、下調べがてら畑を覗いてどんなモノ植えてるかなーって
見た時に、上記の野菜が植えてあったような気がしたのですが。
そうですね、園芸店などでも聞いてみます。
どんな土か・・見ても素人にはわからなくて・・。
とりあえず石灰はまこうと思ってますけどね。
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