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質問
質問者：pugera542 カップ麺やカップやきそばの製造方法
困り度：
  • 暇なときにでも
 カップ麺の作り方を教えてください。
調理方法ではなくて、カップ麺そのものの製造方法です。
麺や具をどうやって乾燥させているのか？というところが知りたいのです。

特にかやく（具）が気になります。カップ焼きそばのキャベツなど、
細かすぎて食べにくいです。もう少し大きくできないのでしょうか？
かやくのチャーシューやネギが少し増えるだけで、
チャーシュー麺、ネギラーメンなどと名前を変えて、
販売価格的に５０円くらい高価になりますよね。
どうもカップ麺の具は食べ応え（量）に反してかなり割高だと思うのですが、何か理由があるのでしょうか？

あと、わかればで良いのですが、カップラーメン１個あたりの原価っていくらくらいするのでしょうか？
よろしくお願いします。
質問投稿日時：08/05/13 15:43
質問番号：4019288
この質問に対する回答は締め切られました。

回答

良回答20pt
回答者：ddg67 ​http://www.kyowa-fd.co.jp/what2.html​
フリーズドライ製法っていう手を使います。

手間掛かるから高いんです(^_^;
種類：アドバイス
どんな人：一般人
自信：自信あり
回答日時：08/05/13 15:58
回答番号：No.1
この回答へのお礼分かりやすい回答ありがとうございます。
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