ようこそ ゲスト さん、新規登録（無料）して気になる疑問を解決しませんか？
はじめての方へ｜ヘルプ｜FAQ

質問
質問者：kobarero 料理用ポリ袋
困り度：
  • 暇なときにでも
 ＮＨＫのＴＶ番組で、料理を作るのにポリ袋に食材を入れて、お湯で煮ている例がありました。何だかすごく便利そうなので、自分でもやってみたいのですが、番組を途中から見たので、事情がよくわかりませんでした。以下の点、ご存知の方は教えてください。

質問１：　ポリ袋に食材を入れて調理する料理法について、そのメリットや代表的な料理があったら教えてください。

質問２：　ＮＨＫの番組では、ポリ袋は、普通のポリ袋でなく、料理用のポリ袋を使ってくださいと言ってましたが、そのようなものはどこで売っているのでしょうか？

質問３：　Ｗｅｂを調べると、ポリ袋は加熱するとダイオキシンが出るので有害だと書いてあるサイトがありましたが、そのようなものを加熱する料理に使って問題ないのでしょうか？
質問投稿日時：08/05/13 21:31
質問番号：4020126
この質問に対する回答は締め切られました。

回答

良回答20pt
回答者：zpf その番組を見ておらず、ご質問に対する回答でもないのですが、ご投稿を読んで「真空調理」を思い出しました。

ご興味があれば、以下のサイトなどご覧になってみてください。
​http://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%9C%9F%E7%A9%BA%E8%AA%BF%E7%90%86%E...​
​http://nr.nikkeibp.co.jp/hanjo/menu/20060427/​
​http://nr.nikkeibp.co.jp/comic/20070301/​
種類：回答
どんな人：一般人
自信：参考意見
回答日時：08/05/15 01:18
回答番号：No.1
この回答へのお礼ありがとうございました。
このページのトップへ