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質問
質問者：shima30 白ネギ
困り度：
  • 暇なときにでも
 白ネギを買って、数日放置していたら芽の様なものが出てました。
これって、食べても大丈夫でしょうか？

ジャガイモなど、芽がでたら食べれないと聞いていたので！
質問投稿日時：08/05/18 12:40
質問番号：4031195
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回答

 
回答者：japjiji 全く問題ないです。
関東地方ではネギの白い部分を好んで食べるので、白色部分を長く作り、先っぽの緑色部分は切り捨てて売っています。
関西地方では逆に緑色部分を好むので、白色部分を短く作り青色部分が長いものを売っています。

貴方が関東地方で買ったネギならば先っぽの緑部分が切ってあります。
ネギは生きていますから、時間経つと切られた先っぽが成長し芽のようなものが出てきただけです。
なので全く問題なく美味しく食べられます。

追加ですが、ジャガイモの芽ですが芽に毒が出来ているだけです。
芽を取ればイモ自体は無毒ですので安全に食べられます。
その他、ジャガイモの表面が緑色になっていることも有ります。
この緑色部分にも芽と同じ毒がありますので、皮を厚く剥いて取り除いてください。
普通の白色部分は安全です。
種類：アドバイス
どんな人：経験者
自信：自信あり
回答日時：08/05/19 05:22
回答番号：No.2
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この回答へのお礼この回答にお礼をつける(質問者のみ)

回答

 
回答者：jumbokeskusu だいじょうぶですよ。
種類：アドバイス
どんな人：一般人
自信：自信あり
回答日時：08/05/18 21:52
回答番号：No.1
この回答への補足この回答に補足をつける(質問者のみ)
この回答へのお礼ありがとうございました。
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