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質問
質問者：20080501 しっとり作る方法教えてください
困り度：
  • 困っています
 ホットケーキミックスで薄くクレープを作って、チョコクリームのミルクレープを作りましたが、冷えるととても硬くなってしまいます。
次の日でもしっとり仕上がる方法があれば教えてください。
（ちなみにうちはオーブンがありません。電子レンジはあります。）
質問投稿日時：08/05/20 09:19
質問番号：4035816
この質問に対する回答は締め切られました。
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回答

 
回答者：matfer-2 補足です。

​http://cookpad.com/pocky/recipe/239405/​
種類：アドバイス
どんな人：経験者
自信：参考意見
回答日時：08/05/21 00:00
回答番号：No.3
この回答へのお礼この回答にお礼をつける(質問者のみ)

回答

良回答20pt
回答者：matfer-2 薄力粉　　　　　　　　　１００ｇ
砂糖　　　　　　　　　　２０ｇ　　　　　　　
とき卵　　　　　　　　　２個分　　　　　　
人肌程度に温めた牛乳　　２５０ｃｃ
溶かしバター　　　　　　１５ｇ
バニラオイル　　　　　　 少々（なければエッセンスでもＯＫ）

以上を順番に混ぜ合わせて、３０分休ませます。
うす〜く広げて、弱火で焼いてみてください。おうちにある材料ですし、簡単ですよ。
ホットケーキミックスでは残念ながら、翌日にはかたくなってしまうように思います。

チョコクリーム、おいしそうですね。うちの定番はバナナと生クリーム、チョコソースです。夏にはアイスクリームも。　
種類：アドバイス
どんな人：経験者
自信：参考意見
回答日時：08/05/20 23:55
回答番号：No.2
この回答へのお礼料理は得意じゃないので、しかもお菓子作りは約10年ぶりなので、失敗のないようにホットケーキと思っていたけど、この方法で私もできるなら…本番まであと1週間あるので練習してみます！

どうもありがとうございます！！

回答

良回答10pt
回答者：dctr ​http://puchi.pekori.to/yaki.htm​
クレープの焼き方4の温度はどうですか。ミルクレープのことは下の（※１）に注意があります。ホットプレートではどうですか。前に子どもがうまく焼いていましたけど。
種類：回答
どんな人：一般人
自信：参考意見
回答日時：08/05/20 23:33
回答番号：No.1
この回答へのお礼ここに質問する前に、自分なりに作り方やコツを調べたんですが、ここのサイトは初めて見ました！！

ありがとうございます。
ぜひ試してみます。
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