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質問
質問者：purihura チコリーの育て方
困り度：
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 野菜として食べるチコリーを育てたいと思っていますが、詳しい育て方などご存じの方がいらっしゃいましたら教えて下さい。

ウィットルーフチコリーの種を購入しました。

春蒔きと秋蒔きが出来るみたいですが、北海道の寒い土地ではどちらの方が適しているのでしょうか。

低温貯蔵期間が必要みたいですが、どれくらいの期間必要なのですか？
雪が降る前に葉茎を切り落としてそのまま土の中で越冬させ、雪が解けてから掘り起こして遮光栽培するというのは無理ですか？

抽台した株からはチコリーが収穫できなくなるとしている情報もあるのですが、花を咲かせてはいけないということですか？

購入した種が思いのほか多かったのですが、これはベビーリーフとして栽培できますか？
質問投稿日時：08/05/26 17:27
質問番号：4052161
この質問に対する回答は締め切られました。
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回答

 
回答者：bhoji もう少し補足しておきます。
＞私自体、園芸の超初心者
そうであれば、Googleなら検索キー：農業 OR 園芸 OR ガーデニング　用語集　とすれば幾つかの用語集が出ます。
もっと簡単に調べるには「とは」検索が早い。
検索例：抽台とは　「とは」が打ち消しで使われる場合がありますが・・「○○とは違って」など

抽台は抽苔と書く事もあります。
抽台は蕾がついた茎が伸び始めを言いますし、伸びきった状態でも言います。
さらに抽台は一般に順調に生育した時よりは、早期であったり都合の悪い想定外の場合によく使われる感じです。

花芽分化に向かう前段と言うか、引き金であったり条件や要件が感応・・春化(vernarijation・・バーナリゼーション)です。
​http://www.takii.co.jp/glossary/ha.html#03​
感応は植物ごとに違います。
​http://www.takii.co.jp/tsk/y_garden/spring/point05/index.html​

＞もう少し温かくなったら追加で蒔こうかと思います。
これは早い方が良いですよ、北海道は寒くなるのが早いので、生育日数が足りなくなる。

＞今年、花ができてしまったら、株を太らせる為に花を摘んだ方がいいのでしょうか。
意味がないと思います。
抽台が一度始まると簡単には納まってくれないと思います。
開花しても翌年も使えるかが不明。　北海道なら産地に聞けば判るでしょう。
先日テレビで採種用か？　数列の畝でチコリの花が満開と放送していた。
​http://www.e-tisanes.com/original/seed/item/sd071073.html​
種類：アドバイス
どんな人：経験者
自信：参考意見
回答日時：08/06/16 04:30
回答番号：No.3
この回答へのお礼bhojiさま、ありがとうございます。

抽台は、悪い時に使われる言葉なんですね。
花ができてしまってから摘んでも意味がないとの事なので、もし咲いてしまったら花を楽しみたいと思います。
教えて頂いたサイトに、
秋蒔きは６月頃から青紫色のきれいな花が楽しめます。
と、あるので、春蒔きにした場合はきっと花が出ないのが普通なんでしょうね。

種がたくさんあるので、いろいろと試してみたいと思います。

花芽分化についてのサイトもとても参考になりました。

ありがとうございました。

回答

良回答20pt
回答者：bhoji #1です　遅くなりましたが、再度回答します。
＞春蒔きと秋蒔きが出来るみたいですが
少なくとも北海道ですと春蒔きだと思います。
なぜなら秋で発芽適温となって、蒔いても時間的に足りず直ぐに寒くなり、小さいままで冬越しし翌年の収穫は無理で、もう一年面倒を見なくてはいけなくなると思います。

＞抽台した株からはチコリーが収穫できなくなるとしている情報もある
この意味が最初は解りませんでした・・それは秋までに充実した株を放置し冬越ししても収穫しなければ、当然花芽が伸びて花が咲きますが、さらにもう一年置けるか？の事かと思いましたが、そうではないようです。
参考URLを丁寧に見てください。
チコリーには低温で播種すると、時には低温感応して株が大きくなる前に、短期間に抽台してしまう性質があるようです。
早期に抽台したらその後、株が太り難いのかもしれません。

＞低温貯蔵期間が必要みたいですが、
最低一ヶ月くらい？

＞雪が降る前に葉茎を切り落としてそのまま土の中で越冬させ・・
これでも良いと思いますが、早くから食べれないし、収穫が集中するかもしれません。
２つの方法を行えば、長く食べれそうです。

本は農文協(田舎の本屋さん)：​http://shop.ruralnet.or.jp/​
チコリーを検索してみてください。　他の野菜も載っているのでページが少ない？
大きい図書館なら持っているかもしれません？

他にGoogleでキーワード：チコリー　栽培　ハウス　で
PDFファイルがあります。
種類：アドバイス
どんな人：経験者
自信：参考意見
回答日時：08/06/15 07:36
回答番号：No.2
参考URL： ​http://www.agri.pref.hokkaido.jp/fukyu/kit/saibai/html/chicory01.html​
この回答へのお礼bhojiさま、ありがとうございます！

春蒔きが良いとの事、少し種まきをしておいて良かったです。
秋蒔きにしたら更にもう一年も待たないと行けないんですね。とても参考になりました。

＞抽台した株からはチコリーが収穫できなくなる
というのは、チコリーの育て方で検索していたら見つかった情報なのですが、私自体、園芸の超初心者で、抽台という意味が分からずネットで調べたのですが、花が咲いたらという意味なのかと思っていました。
花は、蒔いた年の夏に咲くんだろうなと思っていたので、花を咲かしてはいけないのかと思ったんです。
北海道は寒いので、まんがいち今年、花ができてしまったら、株を太らせる為に花を摘んだ方がいいのでしょうか。
種まきする時の気温が抽台に関係してくるとは思いませんでした。
まだ北海道は夜が寒く、１０℃以下になるので、もしかしたら早くに抽台してしまうかもしれませんね・・・
もう少し温かくなったら追加で蒔こうかと思います。

bhojiさまのアドバイス通り、半分くらいは土の中で越冬させ、残りは徐々に食べていきたいと思います。

教えて頂いた本も図書館で探してみたいと思います。
チコリの栽培のURLもとても参考になりました。

ありがとうございます。

回答

 
回答者：bhoji ずーっと昔、「何年前？」と聞かないで下さい、播いた事があります。
本州中部、○○の最高地点がある地域ですの、標高1300ｍ位で畑の縁に播かせてもらいました。
種子購入先：Yates：​http://www.yates.com.au/​
播いた時期は、たしか７月はじめで、地質は黒ボク土でした。
播いた物は、チコリー(同系統と思います)、パースニップ、ホースラディッシュなど
チコリーとパースニップは大きくなりなじめました。
一ヶ月で用事が済んだので、それ以降は不明です。
少し調べて、また書き込みます。
種類：アドバイス
どんな人：経験者
自信：参考意見
回答日時：08/05/30 06:34
回答番号：No.1
この回答へのお礼bhojiさま、ありがとうございます。
うちのチコリーはまだ蒔いてから１週間ですので、まだ芽が出ていません。
ハーブのチコリーとは違う葉っぱなのか気になっており、早く芽が出ないかと心待ちにしています。
何か分かりましたら情報お願いします。
 
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