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質問
質問者：hotomilk ホテル生活の彼に送ってあげられるレシピ
困り度：
  • 困っています
 こんばんは。初めて質問させていただきます。

私は東京在住なのですが、神戸でビジネスホテル住まいをしてる３０代前半の彼がいます。
長期出張につき来年年明けまではホテル生活の予定で、外食にも飽きるでしょうから
クール宅急便で煮物でも送ってあげようと思ってます。
（彼からもその要望あり！）

でもキッチンやレンジがないので（冷蔵庫はある）、
「自然解凍して食べる」物に限られてしまうのです。

どんなものがいいのでしょうか（＞＜）？

親から前に聞いたのはこんにゃくは辞めた方がいい…と。
牛蒡・ニンジン・さつま揚げの煮物（きんぴらごぼうよりざっくりとした大きさです^-^;）は
親も冷凍保存してるのでそれは送るつもりです。

みなさまのお知恵を拝借できますでしょうか！
煮物以外でも構いません！
料理はあまり得意ではないのでできたら簡単なものがいいですが
でもできるだけ頑張りたいと思います！
よろしくお願いいたします。
質問投稿日時：08/05/27 00:15
質問番号：4053334
この質問に対する回答は締め切られました。
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回答

 
回答者：nobitaika ・鮭の塩焼きをほぐして、身だけにしてから、更にフライパンで炒めて水分を抜きながら、醤油等で味付けして、冷ましてから瓶詰めにすると冷蔵庫でも結構長く持つふりかけやつまみになります。
・冷凍庫もついていると言う条件で
1.湯がいて、洗っただけのほうれん草１食分ずつラップで冷凍、醤油でも出しでもお好きな物で。一緒に、小さい醤油のペットボトルや鰹節のパックも入れてると助かるのではと思いました。
2.片栗粉で揚げた鯵を南蛮漬けにして、炒めた玉葱などと一緒に汁ごと、漬けてから凍らせる・・・面倒かも・・
3.じゃが芋は、ちょっと、難しいのではと思います、油で揚げるとかしてないと・・傷みやすいものですから。　参考までに
種類：アドバイス
どんな人：経験者
自信：参考意見
回答日時：08/05/30 16:55
回答番号：No.4
この回答へのお礼ご回答ありがとうございます！
鮭のふりかけは小腹が空いた時によさそうですね〜
是非参考にさせていただきますッ

週末に神戸へ行ってきたのですが冷凍庫はありませんでした（残念…）
でもレシピが増えて嬉しいです！
お礼が遅くなり申し訳ありませんでした。
ありがとうございました。

回答

良回答20pt
回答者：teruteru_jo_chan こんにちは。
「ひじきの煮物」はどうでしょうか？
我が家の母レシピでは、米ひじき・豚こま・人参・ピーマン（絹さやでも可）・油あげを入れます。

●ひじきは「米ひじき」と「芽ひじき」がスーパーにおいてあると思うのですが、おススメは「米ひじき」の方です。
●栄養価を高めるなら、スーパーでよく見かける五目豆の水煮パックを利用して「五目豆ひじき」にするのもよし。
●冷凍するなら、作った後に水分を少なめにして冷凍すると解凍しやすくなります。

暑くなると汗をかくので「ひじき」でミネラル補給、「豚肉」は夏バテ予防になります。
ホテル暮らしで栄養の偏りが心配な彼氏さんの胃袋に、ぜひ「愛情」を届けてあげてください(笑)
種類：回答
どんな人：一般人
自信：参考意見
回答日時：08/05/27 12:00
回答番号：No.3
この回答へのお礼ひじき！これはよく作るので「お〜！」と思ってしまいました(^▽^)
でも米ひじきというのは初めて聞きます。
スーパーで探してみます！

栄養面もバッチリですね〜
大変参考になり嬉しいです☆
大量に作っていっぱい食べてもらいたいものです(^-^)
ご回答ありがとうございました☆

回答

 
回答者：suzuran299 優しい彼女さんですね！

私がよくやるのは「五目煮豆」です。
こんにゃくはスカスカになっちゃいますが、人参、れんこん、昆布、は特に
味に影響なかったかと思います。
大量に作って一食分に小分けして冷凍してます。
朝、冷凍庫から出して冷蔵庫に入れて、夜には食べれますよ。

あとは、じゃがいも抜きカレーとか、ハンバーグとか。
あ、レンジがないのか。。。

彼女さんが送ってくれる手料理は何でもうれしいと思うので、頑張って作ってくださいね！
種類：アドバイス
どんな人：一般人
自信：参考意見
回答日時：08/05/27 10:19
回答番号：No.2
この回答へのお礼五目煮豆ですか！
材料を見る限りでは作れそうなので是非トライしてみようと思います。
やはりこんにゃくはダメなんですね〜

そうなんです、レンジがないので本当に限られてしまうのですが
参考にさせてもらって頑張ってみます！
ご回答ありがとうございました☆

回答

 
回答者：noname#66624 ＞「自然解凍して食べる」物に限られてしまうのです。
＞親も冷凍保存してるのでそれは送るつもりです。
カチンコチンに凍りついているのを自然解凍ですか？
量にもよりますが解凍するまでかなり時間がかかりますよ
これから暑い時期に室温で戻すのはいかがなものかと・・・

お湯くらいな沸かせるでしょうから
フリーズドライ
​http://www.rakuten.ne.jp/gold/amanofoods/​
種類：回答
どんな人：一般人
自信：参考意見
回答日時：08/05/27 06:50
回答番号：No.1
この回答へのお礼時間はかかりますが冷蔵庫で自然解凍して
たまにつまんでもらえれば…という程度で考えています。

家庭の味に飢えていますので手作りのものを送ってあげようと思います。
ご回答ありがとうございました！
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