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質問
質問者：kura324 ケーキ・何から混ぜればいいですか？
困り度：
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 ​http://cookpad.com/mykitchen/recipe/462936/​
このレシピでケーキを作ろうと思ってます。
しかし，うちにはＦＰがなくて…；；

なので手動で混ぜて作ろうと思ってるんですけど，
なにから混ぜればいいのでしょうか＞＜

教えてください！！
質問投稿日時：08/06/03 13:29
質問番号：4071994
この質問に対する回答は締め切られました。
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回答

 
回答者：kiki_lala_ こんにちは。(*^。^*)
記載されている順序に入れていけば、間違いないですよ。
何らかの理由があって、その順序になっているのです。
例えば、水分のあるものを加えて、後に加える材料を
混ざりやすくする。しっとり感を出す。美味しさをプラスする。
余り攪拌してはいけないものは後で加える、などの理由です。
後は、各工程をきちんとすれば大丈夫です。
美味しそうなケーキですね。ぜひ、挑戦してみてくださいませ。
私も作ってみたくなりました。(*^^)v
種類：アドバイス
どんな人：経験者
自信：参考意見
回答日時：08/06/03 14:30
回答番号：No.3
この回答へのお礼順に作ったらちゃんとできました＊

有難うございます。

回答

 
回答者：Cottonwool そのレシピの2番に書いてあるとおり、材料の書いてある順に入れたらよく混ぜるを繰り返せば大丈夫だと思います。

サツマイモをフードプロセッサーでみじん切りにするところは、手間ですが、普通にレンジもしくは蒸してから裏ごしで大丈夫です。
種類：アドバイス
どんな人：一般人
自信：参考意見
回答日時：08/06/03 13:47
回答番号：No.2
この回答へのお礼蒸してから裏ごししました〜
おいしいケーキができました＋
有難うございました。

回答

良回答20pt
回答者：mamimi1123 上から順にが作りやすいと思います。
柔らかくしたサツマイモを裏ごしして、生クリームで少し緩める。砂糖は水分がないと混ざらないし、多すぎても均一にならないので、生クリームの後・卵の前に。小麦粉は粘りを出してはいけないので最後に。
だと、分量表の順番通りに入れる手順になります。
普通のバターケーキでも、練ったバターに砂糖・卵・薄力粉の順で混ぜますから同じです。
種類：アドバイス
どんな人：経験者
自信：自信あり
回答日時：08/06/03 13:36
回答番号：No.1
この回答へのお礼バターケーキもこの手順なんですか！
有難うございました
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