ようこそ ゲスト さん、新規登録（無料）して気になる疑問を解決しませんか？
はじめての方へ｜ヘルプ｜FAQ

質問
質問者：puchi2tomato バナナ
困り度：
  • 困っています
 おはようございます。

バナナについて質問です。
私はバナナを食べる時はかなり熟すまで待ちます。
が、熟す前と熟した時では栄養素やカロリーは変わるのでしょうか？？

あと、熟した時には皮をむくときに皮に付いていってしまう繊維も取れます。
あの繊維にはどんな栄養が含まれているのでしょうか？？
質問投稿日時：08/06/05 08:32
質問番号：4076538
この質問に対する回答は締め切られました。
最新から表示｜回答順に表示｜良回答のみ表示

回答

良回答10pt
回答者：blazin バナナの白いすじには、抗酸化成分が多く含まれています。しかもバナナの抗酸化力は、食品の中でもトップクラスです。皮に黒い斑点が出てくると、さらに抗酸化力がアップしますよ☆
種類：回答
どんな人：経験者
自信：参考意見
回答日時：08/06/05 11:08
回答番号：No.2
この回答へのお礼回答ありがとうございます。

抗酸化成分ですか！
では、どんどん食べて若返らないと！ｗ

ありがとうございました。

回答

良回答20pt
回答者：yuyuyunn こんにちは

通常栄養計算には
米なら何つき（５分つきのように）表示されていますが
バナナには熟成度での変化の表示も有りませんので
​http://www.eiyoukeisan.com/calorie/gramphoto/kudamono/banana.html​
変化は無いと思います

ただし売られているものは
食べられる状態ですよね、その状態での栄養計算ですので
それ以降で熟すと、基本的には糖度が増すと思います
​http://f59.aaa.livedoor.jp/~poohsuke/a.banana.html​

ちなみに筋についてですが
​http://health.goo.ne.jp/karadagoo/20070507.html​

ご参考までに
種類：回答
どんな人：一般人
自信：参考意見
回答日時：08/06/05 10:47
回答番号：No.1
この回答へのお礼回答ありがとうございます。

熟度によって効能が違うとはビックリです！
私は黒い斑点以降に食べるので・・・免疫なのかな；

URLありがとうございました。
 
最新から表示｜回答順に表示｜良回答のみ表示
このページのトップへ