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質問
質問者：nnom0 ひき肉を使った料理
困り度：
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 こんにちわ。
中３で今度お弁当コンクールに代表として出品します。
魚料理を考えていたんですが出た課題がひき肉を使った料理でした。なので魚料理をひき肉料理に変えたいのですが、私は血圧を下げると言うのをテーマにして低カロリー、低塩を目標としています。なかなか２００キロカロリー以内で塩分１．２グラム以内でひき肉を使った料理が調べても分かりません。いい案はありませんか？？３０歳の人が食べる弁当として考えて下さい。
質問投稿日時：08/06/05 21:58
質問番号：4078236
この質問に対する回答は締め切られました。
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回答

良回答20pt
回答者：Cottonwool ひき肉で低カロリーなということでしたら鶏ひき肉を使うといいと思います。
こちらのサイトでいろいろ調べてみてください。カロリーや塩分で並び替えができるので便利かと思います。
あじのもと「レシピ大百科」
​http://www.ajinomoto.co.jp/recipe/condition/index.asp​

このあたりがなかなかいいかなと思いました。
・簡単のしどり
​http://www.ajinomoto.co.jp/recipe/condition/menu/701237.asp?k=C​
・たっぷりキャベツの和風シューマイ
​http://www.ajinomoto.co.jp/recipe/condition/menu/704386.asp?k=C​

ここは他に下記のようなコーナーもあるのでよかったら参考にしてください。
お弁当レシピ
​http://www.ajinomoto.co.jp/recipe/obento/​

血圧のコントロールには塩分の調整と並んでカリウムの摂取も重要です。
​http://www.ajinomoto.co.jp/recipe/healthy/onayami/1179/index.asp​
種類：アドバイス
どんな人：一般人
自信：参考意見
回答日時：08/06/06 11:17
回答番号：No.4
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回答

 
回答者：flyaway ひき肉が主材料でなくてもいいんですよね？

お豆腐ハンバーグなんてどうでしょう？水きりをしてくずしたお豆腐に、半量くらいのひき肉（豚か鶏）を加え、片栗粉・卵・しょうゆ・酒をまぜてハンバーグに。うちではさらに、みじんぎりにした椎茸を炒めたものと、ネギも入れます。にんじんやごぼうのみじん切りなんかも合います。

あとは、ひき肉をちょっぴり加えた野菜炒めとか（カレー味などスパイスを効かせると、塩分控えめでも美味しいです）。

野菜やお豆腐にそぼろ入りのあんをかけるのも良いと思います。

頑張ってくださいね。
種類：アドバイス
どんな人：一般人
自信：参考意見
回答日時：08/06/06 00:59
回答番号：No.3
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回答

良回答10pt
回答者：yuyuyunn こんばんは

ひき肉に水切りしたお豆腐プラス（カロリーを下げるため）
野菜をみじん切りしたものを加えます

参考にするとこんなかんじ
​http://recipe.suntory.co.jp/10800/000431.html​
（カロリーが書いていないのであくまでも作り方を参考にするだけで）
​http://recipe.suntory.co.jp/10800/001280.html​
（これの納豆のタレはいりませんね、その代わり七味唐辛子を少し入れるとか）

ご参考までに
種類：回答
どんな人：一般人
自信：参考意見
回答日時：08/06/06 00:05
回答番号：No.2
この回答へのお礼この回答にお礼をつける(質問者のみ)

回答

 
回答者：noname#66624 食物繊維で動脈硬化予防、コレステロール調整、水菜とゴマでカルシウム補給、栄養バランスと低塩分・低カロリーのお弁当です。
​http://www.iz-obento.com/iz_obento/prize/recipe12.html​

＞中３で今度お弁当コンクールに代表として出品します。
でも丸写しで作っちゃダメよ
種類：回答
どんな人：一般人
自信：参考意見
回答日時：08/06/05 22:28
回答番号：No.1
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