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質問
質問者：jun777333 麻婆茄子！！
困り度：
  • 困っています
 教えて下さい。
横浜中華街で麻婆茄子のおいしいお店ってありますか？
有名店・個人的でもいいので参考にさせて下さい。
質問投稿日時：08/06/06 00:33
質問番号：4078718

回答

 
回答者：P9000581 間違えていたらすみません。

そもそも、麻婆茄子って、
「日本人による中華風創作料理」ではないでしょうか？
とすれば、横浜中華街は、ちと苦しいかも。

四川料理ではないですよね？

「麻婆豆腐」は、陳健民さんが、
四川料理を日本人向けにアレンジしたものが、
日本に定着したものとか聞いたことがありますが。
種類：アドバイス
どんな人：一般人
自信：参考意見
回答日時：08/06/08 17:35
回答番号：No.1
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