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質問 |
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| 質問者：noname#69925 | 肉の臭みについて | |
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困り度：
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たまに料理をするのですが食べると豚肉・鶏肉の臭みがあるときがあります。 ショウガを使ったことがあるのですが、個人的にショウガの味が得意ではないようで… 他に肉の臭みを取る方法を教えてください。 |
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質問投稿日時：08/06/06 15:41 質問番号：4079836 |
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回答良回答20pt |
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| 回答者：takuranke | ハーブを使う、 カレー粉を使う 酒で洗う ニンニクを使う |
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| 種類：アドバイス どんな人：一般人 自信：参考意見 |
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回答日時：08/06/06 17:26 回答番号：No.3 |
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| この回答へのお礼 | カレー粉は盲点でした！ カレー粉とにんにくで焼き揚げたらおいしそうですね 回答ありがとうございました。 |
回答良回答10pt |
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| 回答者：yuyuyunn | こんにちは 日本酒に付けたり おしょうゆに漬けるのは得意じゃないですか？ あとはにんにくとかも有りますが・・ |
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| 種類：回答 どんな人：経験者 自信：参考意見 |
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回答日時：08/06/06 15:49 回答番号：No.2 |
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| この回答へのお礼 | しょうゆやにんにくは大丈夫です 一度試してみますね 回答ありがとうございました。 |
回答 |
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| 回答者：zorro | 牛乳で洗います。 http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1110152346 |
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| 種類：アドバイス どんな人：一般人 自信：参考意見 |
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回答日時：08/06/06 15:48 回答番号：No.1 |
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| この回答へのお礼 | 牛乳で洗うんですか…なにかもったいない気がしますが 一度試してみます 回答ありがとうございました。 |
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