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質問
質問者：noname#63778 搾り出しクッキー
困り度：
  • 暇なときにでも
 こんにちは。
搾り出しクッキーに挑戦していますが、なぜか焼くと、搾り出した形
が崩れてしまい、きれいに焼けません。
どのようにすれば上手くやけるでしょうか？
宜しくお願いします。
質問投稿日時：08/06/27 22:36
質問番号：4134216
この質問に対する回答は締め切られました。
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回答

良回答20pt
回答者：niku9-puni 砂糖とバターがよく混ざっていないとだれてしまうみたいです。
あと、私はクッキーのワンタッチキーを使わずに、余熱をきちんとして
普通のオーブンの温度設定で焼くときれいに出来ました。
種類：アドバイス
どんな人：経験者
自信：参考意見
回答日時：08/06/27 23:24
回答番号：No.2
この回答へのお礼回答ありがとうございます。
なるほど、砂糖とバターがよく混ざっていないのかもしれないですね。
余熱をきちんとすることも、やってみます。
今までオーブントースターでそのまま焼いていたので失敗したのかもしれないです。
ありがとうございました。

回答

良回答10pt
回答者：yuyuyunn こんばんは


生地自体がやわらかい
搾り出してから焼くまでに時間がかかりすぎる

このぐらいでしょうか？
がんばってください
種類：回答
どんな人：経験者
自信：参考意見
回答日時：08/06/27 22:48
回答番号：No.1
この回答へのお礼回答ありがとうございます。

生地自体がやわらかい可能性があるかもですね。もう一度レシピを見てトライしてみます。
ありがとうございました。
 
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