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質問
質問者：CRIMSON-X 酒米の精米度合は偽装されてないー？
困り度：
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 お酒のビンのラベルには、精米度合いが、○○パーセントと記されていますが・・、確かめようがないので信じていいのでしょうね〜！微妙なところで、吟醸、大吟醸のランクづけに影響がでるかな〜〜。まあ、多少違っていても、気にはなりませんが・・。
質問投稿日時：08/07/03 11:16
質問番号：4147837
この質問に対する回答は締め切られました。
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回答

良回答20pt
回答者：Syuchan-22 精米度合を偽装する前に
米の品種を偽った方が儲かると思いません？ｗ
まぁ、ちゃんとした蔵なら
契約農家とか自家用の田を持ってますけどね。

ま、そんな事は確かめようがないので
己のベロを信じるしか無いです。
また、ワイン程じゃないにしても同じ銘柄で
作った年によっては「アレ・・・？」なんて不出来な時もありますし^^

でも今は醸造学も進歩してるらしく
山田錦や五百万石なんて酒造好適米だけでは無く
コシヒカリとかの食用米で酒出来るらしいですよ。
地産の米で町おこしの一環らしいですが
呑んでみると値段の割には、なかなか良くできてたりもします。

安くて旨い酒を探してみるのも、なかなか楽しいですよ^^
ホント、日本酒好きには焼酎ブームさまさまですｗ


ちなみに
昔、コレ買った時
​http://www.hakkaisan.co.jp/mil/product.html​
原料の玄米と、ソレを精米したヤツ
酒と一緒に１０粒位づつ送って来ましたよ^^
さすがに酒蔵のプライドを感じられる、なかなかの逸品でした。

要は、ラベルとか人気度関係ナシに(呑む前にラベル裏は見ない事!w)
誰が何言おうが己を信じるって事が、酒を呑む基本ですww
種類：アドバイス
どんな人：経験者
自信：参考意見
回答日時：08/07/04 01:59
回答番号：No.2
この回答へのお礼ご回答ありがとうございます。
ラベル気にせず、飲むことにしたいものです。

回答

良回答10pt
回答者：halfdark ＞確かめようがないので信じていいのでしょうね〜！

　多くの人がそう思うでしょうが、「期待は裏切られるためにある」
なんて天邪鬼のようなことを考えてしまいます。
　最近、訪れたところでこんなことがありました。それは「偽装」と
いう悪意に満ちたものではありませんが………

　​http://www.kunimare.co.jp/index.html​

　最近感じることですが、「老舗」は信用できないし、「一流」は
悪いことばっかりやってるから一流になれるなんて思ってしまいま
す。

＞酒米の精米度合は偽装されてないー？

　これは客観的に証明できるような仕組みが無いので、「半信半疑」
というところですかね。
種類：アドバイス
どんな人：経験者
自信：参考意見
回答日時：08/07/03 11:39
回答番号：No.1
この回答へのお礼ご回答ありがとうございます。
半信半疑で味わうようにします・・・。
 
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